Inne produkty
Katalog produków
Wędzonki

Wędzonki powstają ze specjalnie wyselekcjonowanego mięsa najwyższej jakości, szynki, karczku, schabu, boczku. Poddane są tradycyjnym metodom peklowania, wędzenia i parzenia, a starannie dobrane, naturalne przyprawy doskonale wzbogacają ich niepowtarzalny, wyjątkowy smak.

Kliknij na nazwę produktu, aby dowiedzieć się więcej.

Polędwica sopocka
Wyselekcjonowana polędwica wieprzowa bez kości i bez warkocza oraz zewnętrznej warstwy tłuszczu, o barwie jasnomiodowej. Naturalnie peklowana i parzona.
Polędwica sopocka
Sposób pakowania: 1/2 VAC, KON
Waga: 1.8 - 2.5 kg
Termin spożycia: 21 dni
Polędwica wołowa wędzona
Niezwykle delikatna wędzonka, surowa, lekko wędzona, polecana wszystkim koneserom aromatycznego mięsa wołowego.
Polędwica wołowa wędzona
Sposób pakowania: VAC
Waga: ok. 1.4 kg
Termin spożycia: 14 dni
Szynka Szefa
Mięśnie szynki wieprzowej z częściowo pozostawioną cieniutką okrywą tłuszczową i skórą. Peklowana metodą zalewową, wędzona i parzona, formowana przędzą wędzarniczą.
Szynka szefa
Sposób pakowania: LUZ, VAC
Waga: 2.5 - 3.0 kg
Termin spożycia: 10, 21 dni
Boczek wędzony bez żeberek
Wędzonka uzyskana z chudego boczku bez żeber ze skórą o charakterystycznej ciemnoczerwonej barwie wędzenia, poddanego procesowi parzenia.
Boczek wędzony bez żeberek
Sposób pakowania: LUZ, VAC, KON, MAP
Waga: 2.0 - 2.5 kg
Termin spożycia: 10, 18 dni
Baleron sopel
Naturalne mięśnie karczku wieprzowego bez kości poddane procesowi peklowania i wędzenia dającego efekt ciemnowiśniowej barwy.
Baleron sopel
Sposób pakowania: LUZ, VAC, KON
Waga: 1.8 - 2.5 kg
Termin spożycia: 10, 18 dni
Bekon
Tradycyjna wędzonka uzyskana ze schabu wieprzowego bez kości z warkoczem mięśni między żeberkowych oraz cienką warstwą tłuszczu dającą efekt wyjątkowego aromatu i smaku.
Bekon
Sposób pakowania: 1/2 VAC, KON
Waga: 2.0 - 2.5 kg
Termin spożycia: 21 dni
Szynka tradycyjna
Podlega długiemu, niezwykle starannemu procesowi produkcji, który utrwala smak i aromat naturalnych przypraw.
Szynka tradycyjna
Sposób pakowania: LUZ, VAC
Waga: 1.0 - 1.2 kg
Termin spożycia: 10, 18 dni
Szynka królewska
Mięśnie szynki wieprzowej z pozostawioną niewielką okrywą tłuszczową, w folii i siatce. Doskonała propozycja na krajalnicę.
Szynka królewska
Sposób pakowania: VAC, KON
Waga: 4.0 - 4.5 kg
Termin spożycia: 18 dni
Szynka wiejska
Mięśnie szynki wieprzowej z częściowo pozostawioną okrywą tłuszczową lecz starannie pozbawione tłuszczu wewnętrznego. Wyrób peklowany przy wykorzystaniu własnej kompozycji przypraw.
Szynka wiejska
Sposób pakowania: LUZ, VAC, KON
Waga: 2.8 - 3.5 kg
Termin spożycia: 10, 18 dni
Szynka aleksandryjska
Wybrane mięśnie szynki wieprzowej z częściowo pozostawioną okrywą tłuszczową, formowana w specjalnych siatkach stalowych. Szynka o delikatnym aromacie poddana procesom parzenia i wędzenia.
Szynka aleksandryjska
Sposób pakowania: VAC, KON
Waga: 3.0 kg
Termin spożycia: 18 dni
Schab pieczony domowy
Polędwica wieprzowa wędzona i pieczona. Kulinarnych walorów dodaje szczególny, ostry zapach niewielkiej ilości aromatycznych przypraw korzennych.
Schab pieczony domowy
Sposób pakowania: 1/2 VAC, KON
Waga: 0.8 - 1.5 kg
Termin spożycia: 21 dni
Schab wieprzowy wiśniowy
Wyróżniający się atrakcyjną ciemnowiśniową barwą produkt, otrzymywany ze schabu wieprzowego, ręcznie uformowany i osznurowany przędzą wędliniarską. Poddany procesowi parzenia.
Schab wieprzowy wiśniowy
Sposób pakowania: 1/2 VAC, KON
Waga: 2.0 - 2.5 kg
Termin spożycia: 21 dni
Wędzonka wiśniowa
Selekcjonowany boczek wieprzowy intensywnie wędzony do barwy ciemnowiśniowej, z naturalnym aromatem z przewagą nuty słonej.
Wędzonka wiśniowa
Sposób pakowania: LUZ, VAC, KON
Waga: 2.0 - 2.5 kg
Termin spożycia: 10, 18 dni
Baleron wiśniowy
Delikatny karczek wieprzowy, ciemno wędzony. Wykwintny smak osiąga dzięki dodatkowi aromatu pieczeniowego.
Baleron wiśniowy
Sposób pakowania: LUZ, VAC, KON
Waga: 1.8 - 2.5 kg
Termin spożycia: 10, 18 dni
Szynka z nogą
Naturalna, cała szynka wieprzowa z pozostawioną w całości skórą, wędzona na kolor jasnobrązowy.
Szynka z nogą
Sposób pakowania: LUZ
Waga: 8.0 - 9.0 kg
Termin spożycia: 8 dni
Polędwica łososiowa
Polędwica wieprzowa surowa, wędzona, o subtelnej, łososiowej barwie.
Polędwica łososiowa
Sposób pakowania: LUZ, VAC, KON
Waga: 1.5 - 1.8 kg
Termin spożycia: 8, 18 dni
Szynka wiejska z beczki
Dwa naturalnie połączone mięśnie szynki wieprzowej sznurowane przędzą wędzarniczą, wędzone do atrakcyjnej ciemnowiśniowej barwy.
Szynka wiejska z beczki
Sposób pakowania: LUZ, VAC, KON
Waga: 2.8 - 3.5 kg
Termin spożycia: 10, 18 dni